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冷链物流中包装材料对黄鳍金枪鱼品质的影响

姜晓娜冯俊丽戴志远田小兰林亚楠

中国食品学报2019，Vol.19Issue(8)：173-178,6.

中国食品学报2019，Vol.19Issue(8)：173-178,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.08.020

Effect of Packing Materials on Quality of Yellowfin Tuna in Cold Chain Logistics

姜晓娜 ¹冯俊丽 ¹戴志远 ²田小兰 ¹林亚楠²

作者信息

黄鳍金枪鱼/物流/PE包装材料/纳米包装材料/品质

姜晓娜,冯俊丽,戴志远,田小兰,林亚楠..冷链物流中包装材料对黄鳍金枪鱼品质的影响[J].中国食品学报,2019,19(8):173-178,6.

浙江省教育厅科研项目(Y201534380) （Y201534380）

浙江省科技厅科技计划项目(2017C32072) （2017C32072）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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