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补料工艺对乳杆菌CHU-R产虾青素的影响

HE Junjie SONG Guangjun DENG Huiping JIAN Huali

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(12):146-151,6.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(12):146-151,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019863

补料工艺对乳杆菌CHU-R产虾青素的影响

Effects of fed process on astaxanthin production in Lactobacillus CHU-R

HE Junjie 1SONG Guangjun 1DENG Huiping 1JIAN Huali1

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摘要

关键词

乳杆菌CHU-R/虾青素/补料工艺

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HE Junjie,SONG Guangjun,DENG Huiping,JIAN Huali..补料工艺对乳杆菌CHU-R产虾青素的影响[J].食品与发酵工业,2019,45(12):146-151,6.

基金项目

广东省科技创新战略专项资金(重点领域研发计划项目)(项目编号:2018B020206001) (重点领域研发计划项目)

广州市科技型中小企业技术创新基金(项目编号:201601010290) (项目编号:201601010290)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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