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β-环糊精与香芹酮形成常数的测定及其包合物的制备及表征

XUE Shuo DONG Man ZHANG Lulu YIN Kaijing WANG Lin REN Jingnan PAN Siyi FAN Gang

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(12):183-188,6.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(12):183-188,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019641

β-环糊精与香芹酮形成常数的测定及其包合物的制备及表征

Formation constant of β-cyclodextrin with carvone and characterization of inclusion complex

XUE Shuo 1DONG Man 1ZHANG Lulu 1YIN Kaijing 1WANG Lin 1REN Jingnan 1PAN Siyi 1FAN Gang1

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摘要

关键词

β-环糊精/香芹酮/形成常数/表征

引用本文复制引用

XUE Shuo,DONG Man,ZHANG Lulu,YIN Kaijing,WANG Lin,REN Jingnan,PAN Siyi,FAN Gang..β-环糊精与香芹酮形成常数的测定及其包合物的制备及表征[J].食品与发酵工业,2019,45(12):183-188,6.

基金项目

国家重点研发计划专项(项目批号:2017YFD0400101) (项目批号:2017YFD0400101)

国家自然科学基金(项目批准号31671824) (项目批准号31671824)

湖北省重大科技创新计划项目(2015ABA035,2016ABA112) (2015ABA035,2016ABA112)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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