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林蛙低聚肽的体外抗氧化与ACE抑制作用

ZHANG Jiang-tao QIN Xiu-yuan ZHOU Ming FANG Lei ZHANG Rui-xue GU Rui-zeng LIU Wen-ying

中国食品添加剂2019,Vol.30Issue(6):46-53,8.
中国食品添加剂2019,Vol.30Issue(6):46-53,8.

林蛙低聚肽的体外抗氧化与ACE抑制作用

Antioxidant and ACE inhibition of Rana oligopeptides in vitro

ZHANG Jiang-tao 1QIN Xiu-yuan 1ZHOU Ming 1FANG Lei 1ZHANG Rui-xue 1GU Rui-zeng 1LIU Wen-ying1

作者信息

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摘要

关键词

林蛙低聚肽/相对分子质量/抗氧化/降血压/血管紧张素转化酶

分类

化学化工

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ZHANG Jiang-tao,QIN Xiu-yuan,ZHOU Ming,FANG Lei,ZHANG Rui-xue,GU Rui-zeng,LIU Wen-ying..林蛙低聚肽的体外抗氧化与ACE抑制作用[J].中国食品添加剂,2019,30(6):46-53,8.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0400604) (2016YFD0400604)

国家自然科学基金(31671963) (31671963)

中山市协同创新中心认定资助项目(2016C1015) (2016C1015)

宁波市“十三五”海洋经济创新发展示范项目(NBHY-2017-S1). (NBHY-2017-S1)

中国食品添加剂

OACSTPCD

1006-2513

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