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异甘草素抑制α-葡萄糖苷酶的分子机制

韩芬霞 范新景 耿升 娄文娟 梁桂兆 刘本国

食品科学2019，Vol.40Issue(15)：37-42,6.
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食品科学2019，Vol.40Issue(15)：37-42,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180830-337

异甘草素抑制α-葡萄糖苷酶的分子机制

Inhibitory Mechanism of Isoliquiritigenin against α-Glucosidase

韩芬霞 1范新景 2耿升 2娄文娟 2梁桂兆 3刘本国2

作者信息

  • 1. 河南科技学院动物科技学院,河南 新乡 453003
  • 2. 河南科技学院食品学院,河南 新乡 453003
  • 3. 重庆大学生物工程学院,生物流变科学与技术教育部重点实验室,重庆 400044
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摘要

关键词

异甘草素/α-葡萄糖苷酶/抑制/荧光光谱/分子对接

分类

医药卫生

引用本文复制引用

韩芬霞,范新景,耿升,娄文娟,梁桂兆,刘本国..异甘草素抑制α-葡萄糖苷酶的分子机制[J].食品科学,2019,40(15):37-42,6.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31771941) （31771941）

河南省高等学校重点科研项目(15A230001) （15A230001）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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