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超微化雷竹笋膳食纤维对高脂血症小鼠的影响

苏玉 李璐 黄亮 付晓康

食品科学2019,Vol.40Issue(15):203-210,8.
食品科学2019,Vol.40Issue(15):203-210,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180604-037

超微化雷竹笋膳食纤维对高脂血症小鼠的影响

Superfine Dietary Fiber from Phyllostachys praecox Shoots Improves Hyperlipidemia in Mice

苏玉 1李璐 1黄亮 1付晓康2

作者信息

  • 1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,特医食品加工湖南省重点实验室,湖南 长沙 410004
  • 2. 稻谷及副产物深加工国家工程实验室,湖南 长沙 410004
  • 折叠

摘要

关键词

雷竹笋/膳食纤维/超微化/高脂血症小鼠/血脂水平

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

苏玉,李璐,黄亮,付晓康..超微化雷竹笋膳食纤维对高脂血症小鼠的影响[J].食品科学,2019,40(15):203-210,8.

基金项目

湖南省自然科学基金项目(2019JJ60020) (2019JJ60020)

江西省科技计划项目(20151BDH80069) (20151BDH80069)

湖南省重点学科项目(2011-76) (2011-76)

中央财政林业科技推广示范资金项目(JXTG(2014)-08) (JXTG(2014)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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