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不同钙离子浓度体外条件下磷酸化对肌联蛋白降解的影响

王颖 李欣 李铮 朱杰 张社奇 张德权

食品科学2019，Vol.40Issue(16)：52-57,6.
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食品科学2019，Vol.40Issue(16)：52-57,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180920-211

不同钙离子浓度体外条件下磷酸化对肌联蛋白降解的影响

Effects of Phosphorylation on Titin Degradation at Different Ca2+ Concentrations in Vitro

王颖 1李欣 2李铮 2朱杰 2张社奇 1张德权1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学理学院生物物理研究所,生物力学与工程研究室,陕西 杨凌 712100
  • 2. 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室,北京 100193
  • 折叠

摘要

关键词

肌联蛋白/蛋白激酶A/碱性磷酸酶/磷酸化/降解

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王颖,李欣,李铮,朱杰,张社奇,张德权..不同钙离子浓度体外条件下磷酸化对肌联蛋白降解的影响[J].食品科学,2019,40(16):52-57,6.

基金项目

国家农业科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2016-IFST) （CAAS-ASTIP-2016-IFST）

现代农业(肉羊)产业技术体系建设专项(CARS-38) （肉羊）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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