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信阳毛尖茶指纹图谱分级标准样品的研制方法

王淑慧 曹学丽 宋沙沙 龙立梅

食品科学2019,Vol.40Issue(16):293-301,9.
食品科学2019,Vol.40Issue(16):293-301,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181102-025

信阳毛尖茶指纹图谱分级标准样品的研制方法

Development of Certified Reference Materials for Xinyang Maojian Tea Grading Based on HPLC Fingerprints of Flavor Components

王淑慧 1曹学丽 1宋沙沙 1龙立梅1

作者信息

  • 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京工商大学食品学院,北京市食品风味化学重点实验室,北京 100048
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摘要

关键词

信阳毛尖茶/标准样品/分等定级/滋味成分/高效液相色谱指纹图谱/相似度计算

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王淑慧,曹学丽,宋沙沙,龙立梅..信阳毛尖茶指纹图谱分级标准样品的研制方法[J].食品科学,2019,40(16):293-301,9.

基金项目

国家质量监督检验检疫总局公益性行业科研专项(201310230) (201310230)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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