现代食品科技2019，Vol.35Issue(8)：207-213,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.8.030
pH调控方式和温度对透明质酸发酵过程的影响
Effects of pH Control Modes on Hyaluronic Acid Fermentation Process
汪伟 1蔡海波 1谭文松1
作者信息
- 1. 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237
- 折叠
引用本文复制引用
汪伟,蔡海波,谭文松..pH调控方式和温度对透明质酸发酵过程的影响[J].现代食品科技,2019,35(8):207-213,7.
