现代食品科技2019，Vol.35Issue(8)：236-246,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.8.034
基于光谱波段优化的鸡肉冻干粉粗蛋白近红外定量预测模型研究
Quantitative Prediction Model of the Crude Protein Content in the Chicken Freeze-dried Powder Based on the Optimizing Spectral Region of Near Infrared Spectroscopy
摘要
关键词
近红外光谱/鸡肉/蛋白质/波段优选引用本文复制引用
陶琳丽,章雨竹,张曦,杨秀娟,邓君明,曹胜雄,陈琛,钟兴文,孙照程,孔凡虎,华雪妃..基于光谱波段优化的鸡肉冻干粉粗蛋白近红外定量预测模型研究[J].现代食品科技,2019,35(8):236-246,11.基金项目
国家自然科学基金项目(31760487) （31760487）
云南省重大科技专项(2016ZA008) （2016ZA008）
云南省现代农业禽蛋产业技术体系项目(2017KJTX0017) （2017KJTX0017）
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100305) （863计划）
