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促进玉米直链淀粉回生的甘薯淀粉晶种的筛选及表征

郭俊杰杨璐白正晨孟宪昉王倩连喜军

食品工业科技2019，Vol.40Issue(13)：59-63,99,6.

食品工业科技2019，Vol.40Issue(13)：59-63,99,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.010

Screening and Characterization of Sweet Potato Seeds for Promoting the Retrogradation of Maize Amylose

郭俊杰 ¹杨璐 ¹白正晨 ¹孟宪昉 ¹王倩 ¹连喜军¹

作者信息

回生/晶种/甘薯淀粉/X射线衍射

轻工纺织

郭俊杰,杨璐,白正晨,孟宪昉,王倩,连喜军..促进玉米直链淀粉回生的甘薯淀粉晶种的筛选及表征[J].食品工业科技,2019,40(13):59-63,99,6.

天津市高等学校科技发展基金(160025). （160025）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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