食品工业科技2019，Vol.40Issue(13)：221-225,230,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.036
复配香辛料保鲜剂对大黄鱼贮藏期间品质的影响
Effect of Compound Essential Oil Preservative on the Quality of Pseudosciaena crocea during Storage
摘要
关键词
大黄鱼/复配/香辛料/保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
侯春宇,买尔孜亚·买买提,周纷,张龙,王锡昌..复配香辛料保鲜剂对大黄鱼贮藏期间品质的影响[J].食品工业科技,2019,40(13):221-225,230,6.基金项目
上海市现代农业产业技术体系(沪农科产字(2017)第4号) （沪农科产字(2017）
养殖大黄鱼品质评价与控制技术(D-8006-17-0165). （D-8006-17-0165）
