食品工业科技2019，Vol.40Issue(17)：69-78,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.17.012
两种Amadori衍生物的合成及其热降解产物研究
Synthesis and Thermal Degradation Products of Two Amadori Derivatives
摘要
关键词
Amadori衍生物/热裂解-气质联用技术(Py-GC/MS)/热重(TG-DTG)/热降解分类
轻工纺织引用本文复制引用
张士怡,李瑞,张豫丹,来苗,赵铭钦..两种Amadori衍生物的合成及其热降解产物研究[J].食品工业科技,2019,40(17):69-78,10.基金项目
河南省科技厅重点科技项目(132102210042) （132102210042）
河南农业大学校内基金(30500569). （30500569）
