食品工业科技2019，Vol.40Issue(17)：173-178,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.17.028
响应面法优化日本黄姑鱼鱼肉免疫活性肽的提取工艺
Optimization of Extraction Technology of Immunologically Active Peptides from Nibea japonica by Response Surface Methodology
摘要
关键词
日本黄姑鱼/免疫活性肽/响应面/小鼠巨噬细胞RAW264.7分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡旭阳,李维,孔祥东,韩行标,唐云平,余方苗,杨最素,丁国芳..响应面法优化日本黄姑鱼鱼肉免疫活性肽的提取工艺[J].食品工业科技,2019,40(17):173-178,6.基金项目
浙江省教育厅一般项目(Y201534400). （Y201534400）
