食品工业科技2019，Vol.40Issue(17)：206-211,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.17.034
白酒酒糟中有机酸的分离提取及香气成分分析
Analysis of Organic Acids and Flavoring Compositions Extracted from Distiller's Grains
摘要
关键词
酒糟/有机酸/香气成分/顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用/分子蒸馏分类
轻工纺织引用本文复制引用
江思瑶,宋昊,陈晨,郑玉芝..白酒酒糟中有机酸的分离提取及香气成分分析[J].食品工业科技,2019,40(17):206-211,6.基金项目
北京一轻研究院自主立项项目(F-2012-01). （F-2012-01）
