食品工业科技2019，Vol.40Issue(18)：127-132,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.021
酶法制备火麻肽及其血管紧张素转化酶抑制活性研究
Preparation of Cannabis sativa L.Peptides by Enzyme Method and Their Activities of Inhibiting Angiotensin Converting Enzyme
摘要
关键词
火麻蛋白/分步酶解/超滤/血管紧张素转化酶抑制活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
卫萍,游向荣,张雅媛,谢小强,孙健,李明娟,周葵,王颖,黄承祖..酶法制备火麻肽及其血管紧张素转化酶抑制活性研究[J].食品工业科技,2019,40(18):127-132,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31360494) （31360494）
广西科技重大专项-创新驱动项目(桂科AA17202029) （桂科AA17202029）
广西自然科学基金项目(2016GXNSFBA380167) （2016GXNSFBA380167）
广西农业科学院科技发展基金项目(2015YT87、2017JM52、2018YT29、2018YM05). （2015YT87、2017JM52、2018YT29、2018YM05）
