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壳聚糖与纳米TiO2对复合膜结构和性能的影响及复合膜的应用

李雪 陈文旭 王朝瑾

食品工业科技2019,Vol.40Issue(18):212-216,254,6.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(18):212-216,254,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.034

壳聚糖与纳米TiO2对复合膜结构和性能的影响及复合膜的应用

Effect of Chitosan and Nano TiO2 on the Structure and Properties of the Composite Membrane and the Application of the Composite Membrane

李雪 1陈文旭 1王朝瑾1

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
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摘要

关键词

壳聚糖/纳米TiO2/马铃薯淀粉复合膜/果蔬保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李雪,陈文旭,王朝瑾..壳聚糖与纳米TiO2对复合膜结构和性能的影响及复合膜的应用[J].食品工业科技,2019,40(18):212-216,254,6.

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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