食品工业科技2019，Vol.40Issue(18)：255-262,272,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.042
PCA综合分析采收成熟度对金沙柚贮藏品质的影响
Comprehensively Analyzing the Effect of Harvest Maturity on Storage Quality of Jinsha Pomelo Based on PCA
摘要
关键词
金沙柚/采收成熟度/盛花后/品质/抗氧化活性/PCA分类
轻工纺织引用本文复制引用
李宏祥,马巧利,林雄,曾平章,陈金印..PCA综合分析采收成熟度对金沙柚贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2019,40(18):255-262,272,9.基金项目
江西省柑橘产业体系基金(jxars-07) （jxars-07）
江西省“2011协同创新中心项目(JXGS-05)” （JXGS-05）
国家自然科学基金青年项目(31501811) （31501811）
江西省教育厅自然科学基金(170251). （170251）
