食品工业科技2019，Vol.40Issue(18)：293-299,318,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.048
性别对舍饲育肥牦牛肉品质的影响
Effect of Gender on Meat Quality of House-fed Fattening Yak
摘要
关键词
性别/牦牛/舍饲育肥/肉品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
曾钰,彭忠利,高彦华,付洋洋,苗建军,郭春华,柏雪..性别对舍饲育肥牦牛肉品质的影响[J].食品工业科技,2019,40(18):293-299,318,8.基金项目
西南民族大学国拨专项-中央高校基本科研业务费专项基金项目(2016NGJPY09) （2016NGJPY09）
四川省重点研发项目(2017NZ0042) （2017NZ0042）
四川省肉牛创新团队(03522040). （03522040）
