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不同温度对弓鲤鱼与弓鲇鱼乳酸盐代谢网络通量的影响

袁帅 庞广昌

食品科学2019,Vol.40Issue(17):53-58,6.
食品科学2019,Vol.40Issue(17):53-58,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190414-178

不同温度对弓鲤鱼与弓鲇鱼乳酸盐代谢网络通量的影响

Effects of Different Temperatures on Lactate Metabolic Network Flux in Bow-Bound Carp and Bow-Bound Catfish

袁帅 1庞广昌1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134
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摘要

关键词

鲤鱼/鲇鱼/弓鱼/冬眠/乳酸盐/代谢通量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁帅,庞广昌..不同温度对弓鲤鱼与弓鲇鱼乳酸盐代谢网络通量的影响[J].食品科学,2019,40(17):53-58,6.

基金项目

国家自然科学基金自由申请项目(31671857) (31671857)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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