食品科学2019，Vol.40Issue(17)：141-149,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190222-137
基于主成分分析与聚类分析的中、早熟桃品种制汁品质评价
Evaluation of Juice Quality of Mid-Early Ripening Peach Varieties Based on Principal Component Analysis and Cluster Analysis
摘要
关键词
品种/成熟度/主成分分析/聚类分析/制汁品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
张春岭,刘慧,刘杰超,吕真真,杨文博,王力荣,焦中高..基于主成分分析与聚类分析的中、早熟桃品种制汁品质评价[J].食品科学,2019,40(17):141-149,9.基金项目
中国农业科学院科技创新工程专项(CAAS-ASTIP-2019-ZFRI) （CAAS-ASTIP-2019-ZFRI）
河南省重点研发与推广项目(182102110035) （182102110035）
