食品科学2019，Vol.40Issue(18)：63-69,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181009-059
乙醇胁迫对植物乳杆菌膜生理及黏附性的影响
Effect of Ethanol Stress on Membrane Physiology and Adhesion of Lactobacillus plantarum
摘要
关键词
植物乳杆菌/乙醇胁迫/黏附/膜脂肪酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
王婷婷,李春,李佳栋,杜鹏,刘丽波,徐占文,杨雨泽..乙醇胁迫对植物乳杆菌膜生理及黏附性的影响[J].食品科学,2019,40(18):63-69,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31671874) （31671874）
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中央引导地方科技发展项目(ZY17C09) （ZY17C09）
东北农业大学"学术骨干计划"项目(17XG15) （17XG15）
