食品科学2019，Vol.40Issue(18)：173-181,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181010-085
子实体内麦角固醇光转化VD2平菇菌株筛选与培养
Screening and Cultivation of Pleurotus ostreatus: Optimization of Cultivation Conditions for Mycelial Ergosterol Production and Ultraviolet Light-Induced Conversion into Vitamin D2 in Fruit Body
摘要
关键词
平菇培养/麦角固醇/VD2/菌株筛选/响应面法优化/光促转化/场发射扫描电镜分类
生物科学引用本文复制引用
徐明芳,陈耕南,沈林燕,王洋洋,李彦,黄晓晶..子实体内麦角固醇光转化VD2平菇菌株筛选与培养[J].食品科学,2019,40(18):173-181,9.基金项目
广东省科技计划项目(2015A010107006) （2015A010107006）
