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库买提杏中主要类胡萝卜素的组成和含量分析

杜彬花 热合满·艾拉 陈琪 谢蕊 黄亚东 黄文书

食品科学2019,Vol.40Issue(18):189-194,6.
食品科学2019,Vol.40Issue(18):189-194,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181021-222

库买提杏中主要类胡萝卜素的组成和含量分析

Identification and Quantification of Major Carotenoids in Kumaiti Apricot

杜彬花 1热合满·艾拉 1陈琪 1谢蕊 2黄亚东 2黄文书1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052
  • 2. 新疆农业大学科学技术学院,新疆 乌鲁木齐 830052
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱-二极管阵列检测-大气压化学电离-质谱/库买提杏/类胡萝卜素/β-胡萝卜素/顺式异构体

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜彬花,热合满·艾拉,陈琪,谢蕊,黄亚东,黄文书..库买提杏中主要类胡萝卜素的组成和含量分析[J].食品科学,2019,40(18):189-194,6.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31660465) (31660465)

中国科学院"西部青年学者"项目(2017-XBQNXZ-A-010) (2017-XBQNXZ-A-010)

中国博士后科学基金项目(2016M592912XB) (2016M592912XB)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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