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超声波制备纳米SiO2-马铃薯淀粉复合膜性能优化及结构表征

张荣飞 王相友 程萌

食品科学2019,Vol.40Issue(18):302-311,10.
食品科学2019,Vol.40Issue(18):302-311,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180929-328

超声波制备纳米SiO2-马铃薯淀粉复合膜性能优化及结构表征

Optimization of Ultrasonic-Assisted Preparation and Structural Characterization of Potato Starch Nanocomposite Films

张荣飞 1王相友 1程萌1

作者信息

  • 1. 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东 淄博 255000
  • 折叠

摘要

关键词

超声波/纳米SiO2-马铃薯淀粉复合膜/分散性

分类

农业科技

引用本文复制引用

张荣飞,王相友,程萌..超声波制备纳米SiO2-马铃薯淀粉复合膜性能优化及结构表征[J].食品科学,2019,40(18):302-311,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31972144) (31972144)

国家自然科学基金青年科学基金项目(31301570) (31301570)

山东省农业重大应用技术创新课题(鲁财农字[2014]38号) (鲁财农字[2014]38号)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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