食品与机械2019，Vol.35Issue(8)：20-26,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.08.004
蚕蛹多肽螯合钙的制备工艺优化及结构表征
Preparation and structural characterization of silkworm pupa peptides chelated calcium
摘要
关键词
蚕蛹多肽/螯合反应/补钙制剂/结构表征引用本文复制引用
赵梓月,王思远,廖森泰,穆利霞,邹宇晓..蚕蛹多肽螯合钙的制备工艺优化及结构表征[J].食品与机械,2019,35(8):20-26,7.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项(编号:CARS-18) （编号:CARS-18）
广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(编号:2016LM1087) （编号:2016LM1087）
广州市科技计划项目(编号:201804010095) （编号:201804010095）
