食品与机械2019，Vol.35Issue(8)：155-160,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.08.029
LED光照灭菌技术在果蔬保鲜加工中的应用及其研究
Application and research progress of LED light sterilization technology in fresh-keeping processing of fruit and vegetables
摘要
关键词
LED照射/光敏剂/果蔬/食源性致病菌引用本文复制引用
张雨宸,谢晶..LED光照灭菌技术在果蔬保鲜加工中的应用及其研究[J].食品与机械,2019,35(8):155-160,6.基金项目
上海市科技兴农推广项目(编号:沪农科推字(2018)第1-2号) （编号:沪农科推字(2018）
上海市科委公共服务平台建设项目(编号:17DZ2293400) （编号:17DZ2293400）
上海市绿叶菜产业体系建设项目 （）
