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不同产地甜橙果皮提取物抗氧化活性成分及能力研究

李娟牛泽宇岳湘齐谢璇付鑫景陆俊

食品与机械2019，Vol.35Issue(9)：156-162,7.

食品与机械2019，Vol.35Issue(9)：156-162,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.09.031

Study on antioxidant components and antioxidant activities of peels extracts from sweet orange in Hunan province

李娟 ¹牛泽宇 ²岳湘齐 ²谢璇 ²付鑫景 ²陆俊²

作者信息

甜橙/冰糖橙/脐橙/抗氧化/橙皮苷/聚类分析

李娟,牛泽宇,岳湘齐,谢璇,付鑫景,陆俊..不同产地甜橙果皮提取物抗氧化活性成分及能力研究[J].食品与机械,2019,35(9):156-162,7.

湖南省教育厅科学研究项目(编号:15C1412) （编号:15C1412）

湖南省科技创新平台与人才计划项目(编号:2017TP1021) （编号:2017TP1021）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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