食品工业科技2019，Vol.40Issue(20)：16-22,28,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.20.003
发芽时间对糙米糖蛋白抗氧化能力的影响
Effect of Germination Time on Antioxidant Capacity of Brown Rice Glycoprotein
摘要
关键词
糙米/发芽时间/糖蛋白/抗氧化性能/相关分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘晓飞,程传兴,宋洁,郑志辉,南雪梅,关桦楠,张娜..发芽时间对糙米糖蛋白抗氧化能力的影响[J].食品工业科技,2019,40(20):16-22,28,8.基金项目
黑龙江省博士后资助经费(LBH-Z15200) （LBH-Z15200）
哈尔滨商业大学校级科研项目(17XN023) （17XN023）
国家自然科学基金青年科学基金项目(31301602) （31301602）
国家自然科学基金资助项目(31201376、31370649). （31201376、31370649）
