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桑叶生物碱对高脂饮食诱导小鼠肝损伤的改善作用及机理

王祖文 杨忠敏 杨敏 黄先智 丁晓雯

食品科学2019,Vol.40Issue(19):210-216,7.
食品科学2019,Vol.40Issue(19):210-216,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180910-096

桑叶生物碱对高脂饮食诱导小鼠肝损伤的改善作用及机理

Effect and Mechanism of Mulberry Leaf Alkaloids on the Improvement of High-Fat Diet Induced Liver Injury in Mice

王祖文 1杨忠敏 1杨敏 1黄先智 2丁晓雯1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆市农产品加工及贮藏重点实验室,食品科学与工程国家级实验教学示范中心,重庆 400716
  • 2. 西南大学科技处,重庆 400716
  • 折叠

摘要

关键词

桑叶生物碱/高脂饮食/肝损伤/炎症因子/凋亡因子

分类

医药卫生

引用本文复制引用

王祖文,杨忠敏,杨敏,黄先智,丁晓雯..桑叶生物碱对高脂饮食诱导小鼠肝损伤的改善作用及机理[J].食品科学,2019,40(19):210-216,7.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18) (CARS-18)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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