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香菇多糖构效关系的研究进展

王家腾 王贺聪 刘蕾

食品科学2019,Vol.40Issue(19):363-369,7.
食品科学2019,Vol.40Issue(19):363-369,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181016-162

香菇多糖构效关系的研究进展

Progress in Research on Structure-Function Relationship of Lentinan

王家腾 1王贺聪 1刘蕾1

作者信息

  • 1. 北京工商大学理学院,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100048
  • 折叠

摘要

关键词

香菇多糖/结构特征/生物活性/构效关系

分类

生物科学

引用本文复制引用

王家腾,王贺聪,刘蕾..香菇多糖构效关系的研究进展[J].食品科学,2019,40(19):363-369,7.

基金项目

北京市科技计划项目(Z171100001517006) (Z171100001517006)

北京工商大学"国家两科基金培育项目"(LKJJ2016-11) (LKJJ2016-11)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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