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茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系

薛慧 付玲 李洪波 王淑梅 刘宁 张莉丽

食品科学2019，Vol.40Issue(20)：130-135,6.
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食品科学2019，Vol.40Issue(20)：130-135,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181026-301

茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系

Relationship between TGase Production and Morphological Differentiation of Streptomyces mobaraensis

薛慧 1付玲 2李洪波 3王淑梅 4刘宁 2张莉丽2

作者信息

  • 1. 黑龙江中医药大学佳木斯学院,黑龙江 佳木斯 154007
  • 2. 东北农业大学食品学院,黑龙江 哈尔滨 150030
  • 3. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津 300457
  • 4. 哈尔滨学院食品工程学院,黑龙江 哈尔滨 150086
  • 折叠

摘要

关键词

谷氨酰胺转氨酶/茂原链霉菌/菌体活力/形态分化/生理功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

薛慧,付玲,李洪波,王淑梅,刘宁,张莉丽..茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系[J].食品科学,2019,40(20):130-135,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(NSFC31601496) （NSFC31601496）

中国博士后基金面上项目(2014M560244) （2014M560244）

黑龙江省博士后基金项目(LBH-Z13042) （LBH-Z13042）

中国博士后基金国际交流项目(20150082) （20150082）

黑龙江省高校青年创新人才项目(UNPYSCT-2016148) （UNPYSCT-2016148）

哈尔滨市科技局青年后备人才项目(2016RAQXJ143) （2016RAQXJ143）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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