食品科学2019，Vol.40Issue(20)：185-191,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180808-073
产蛋白酶芽孢杆菌的筛选及其发酵对豆粕的影响
Screening for Protease-Producing Bacillus and Effects of Its Fermentation on Soybean Meal
摘要
关键词
芽孢杆菌/蛋白酶/发酵豆粕/扫描电镜/X射线衍射分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑丽,李达,牛红红,苗欣宇,王景会,苏颖..产蛋白酶芽孢杆菌的筛选及其发酵对豆粕的影响[J].食品科学,2019,40(20):185-191,7.基金项目
吉林省农业科技创新工程杰出青年项目(CXGC2017JQ009) （CXGC2017JQ009）
吉林省农业科技创新工程自由创新项目(CXGC2017ZY018 （）
CXGC2018ZY003) （）
