食品科学2019，Vol.40Issue(20)：293-298,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181106-064
基于色谱-质谱技术分析高湿条件下霉变黑毛茶品质成分变化及真菌毒素残留
Analysis of Quality Components and Mycotoxins Residues in Mildewed Raw Dark Tea with High Humidity by Liquid Chromatography and Mass Spectrometry
摘要
关键词
黑毛茶/霉变/品质化学/真菌毒素分类
轻工纺织引用本文复制引用
胥伟,姜依何,田双红,朱旗..基于色谱-质谱技术分析高湿条件下霉变黑毛茶品质成分变化及真菌毒素残留[J].食品科学,2019,40(20):293-298,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31571802) （31571802）
湖南省研究生科研创新项目(CX2016B283) （CX2016B283）
