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蜂粮及发酵蜂花粉产品的研究进展

延莎 赵柳微 吴黎明

中国食物与营养2019，Vol.25Issue(7)：9-15,7.
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中国食物与营养2019，Vol.25Issue(7)：9-15,7.

蜂粮及发酵蜂花粉产品的研究进展

Research Advancement on Bee Bread and Fermented Bee Pollen Food

延莎 1赵柳微 2吴黎明1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100093
  • 2. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
  • 折叠

摘要

关键词

蜂粮/营养特性/功能特性/发酵蜂花粉

引用本文复制引用

延莎,赵柳微,吴黎明..蜂粮及发酵蜂花粉产品的研究进展[J].中国食物与营养,2019,25(7):9-15,7.

基金项目

现代农业产业技术体系(项目编号:CARS45-KXJ8). （项目编号:CARS45-KXJ8）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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