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田菁胶的改性和应用的研究进展

李睿 贾鑫 王晨 彭媛媛 张雯婧 程永强

中国食物与营养2019，Vol.25Issue(7)：52-55,20,5.
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中国食物与营养2019，Vol.25Issue(7)：52-55,20,5.

田菁胶的改性和应用的研究进展

Research Advancement on Modifications and Applications of Sesbania Gum

李睿 1贾鑫 1王晨 2彭媛媛 1张雯婧 1程永强1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100000
  • 2. 北京林业大学生物科学与技术学院,北京100000
  • 折叠

摘要

关键词

田菁胶/改性/凝胶/益生元

引用本文复制引用

李睿,贾鑫,王晨,彭媛媛,张雯婧,程永强..田菁胶的改性和应用的研究进展[J].中国食物与营养,2019,25(7):52-55,20,5.

基金项目

现代绿肥产业技术体系专项资金资助项目(项目编号:CARS-22) （项目编号:CARS-22）

国家自然科学基金项目(项目编号:31771964). （项目编号:31771964）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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