包装与食品机械2019，Vol.37Issue(4)：6-9,4.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2019.04.002
即食豆奶烘焙和蒸煮工艺研究
Study on Roasting and Cooking Technology for Instant Soymilk
摘要
关键词
即食豆奶/烘焙温度/烘焙时间/高压蒸煮/豆水比分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜慧,王雨生,陈海华..即食豆奶烘焙和蒸煮工艺研究[J].包装与食品机械,2019,37(4):6-9,4.基金项目
山东省高等学校优秀中青年骨干教师国际合作培养项目(SD20130825) （SD20130825）
