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应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析巴东地区豆瓣酱中微生物多样性

赵馨馨 崔梦君 董蕴 倪慧 单春会 郭壮

现代食品科技2019，Vol.35Issue(9)：297-303,7.
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现代食品科技2019，Vol.35Issue(9)：297-303,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.9.039

应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析巴东地区豆瓣酱中微生物多样性

Analysis of Microbial Diversity in Badong Bean Paste by Illumina MiSeq High Throughput Sequencing Technology

赵馨馨 1崔梦君 2董蕴 1倪慧 1单春会 1郭壮2

作者信息

  • 1. 湖北文理学院食品科学技术学院,湖北襄阳441053
  • 2. 石河子大学食品学院,新疆石河子832000
  • 折叠

摘要

关键词

豆瓣酱/高通量测序技术/细菌真菌群落结构/微生物多样性

引用本文复制引用

赵馨馨,崔梦君,董蕴,倪慧,单春会,郭壮..应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析巴东地区豆瓣酱中微生物多样性[J].现代食品科技,2019,35(9):297-303,7.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31501455) （31501455）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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