食品工业科技2019，Vol.40Issue(19)：29-33,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.006
不同产地马铃薯全粉的营养及理化性质分析
Analysis on the Nutritional Components and Physical and Chemical Properties of Potato Granules from Different Provinces
摘要
关键词
马铃薯/全粉/营养成分/理化性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
代春华,刘晓叶,屈彦君,田潇瑜,黄星奕..不同产地马铃薯全粉的营养及理化性质分析[J].食品工业科技,2019,40(19):29-33,5.基金项目
国家重点研发计划(2016YFD0401300) （2016YFD0401300）
江苏省高校自然科学基金重大项目(17KJA550002). （17KJA550002）
