食品工业科技2019，Vol.40Issue(19)：73-80,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.013
大蒜降压肽的制备及超滤分离
Preparation and Ultrafiltration Separation of Garlic Antihypertensive Peptide
摘要
关键词
大蒜蛋白/酶解/降压肽/超滤分离/分子量分布分类
轻工纺织引用本文复制引用
宋凯强,刘鹏莉,郑振佳,乔旭光..大蒜降压肽的制备及超滤分离[J].食品工业科技,2019,40(19):73-80,8.基金项目
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201503142) （农业）
烟台市重点研发计划(2018ZDCX014). （2018ZDCX014）
