食品工业科技2019，Vol.40Issue(19)：180-186,193,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.030
化学法提取红树莓果渣可溶性膳食纤维的工艺优化
Optimization of Extraction Process of Soluble Dietary Fiber from Raspberry Pomaces by Chemical Method
摘要
关键词
红树莓果渣/可溶性膳食纤维/提取/酸法/碱法/响应面分类
轻工纺织引用本文复制引用
李施瑶,代玲敏,范宜杰,张志然,赵玉平,韩国民..化学法提取红树莓果渣可溶性膳食纤维的工艺优化[J].食品工业科技,2019,40(19):180-186,193,8.基金项目
滨州医学院科研启动基金(BY2014KYQD02) （BY2014KYQD02）
烟台市葡萄与葡萄酒局专项资金(50012305073). （50012305073）
