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昆虫来源L-天冬氨酸-α-脱羧酶突变体的酶学性质表征

叶文琪 薛岚 王超 崔文璟 周哲敏 刘中美

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(19):63-67,5.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(19):63-67,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021344

昆虫来源L-天冬氨酸-α-脱羧酶突变体的酶学性质表征

Characterization of enzymatic properties of an insect-derived L-aspartate-α-decarboxylase variant

叶文琪 1薛岚 1王超 1崔文璟 1周哲敏 1刘中美1

作者信息

  • 1. 江南大学生物工程学院,江苏无锡,214122
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摘要

关键词

β-丙氨酸/L-天冬氨酸-α-脱羧酶/红粉甲虫/热稳定性/全细胞催化

引用本文复制引用

叶文琪,薛岚,王超,崔文璟,周哲敏,刘中美..昆虫来源L-天冬氨酸-α-脱羧酶突变体的酶学性质表征[J].食品与发酵工业,2019,45(19):63-67,5.

基金项目

国家重点研发计划政府间创新合作重点专项(2016YFE0127400) (2016YFE0127400)

国家自然科学基金(3140078) (3140078)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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