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采后乙烯脱绿处理“尤力克”柠檬

刘路 刘孝平 黄磊 王爱华 孙恒嵩 付云云 陈安均

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(19):227-232,6.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(19):227-232,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020930

采后乙烯脱绿处理“尤力克”柠檬

Effect of post-harvest ethylene de-greening treatment on the quality of'Eureka'lemon

刘路 1刘孝平 1黄磊 1王爱华 1孙恒嵩 1付云云 1陈安均1

作者信息

  • 1. 四川农业大学,四川雅安,625014
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摘要

关键词

乙烯脱绿/品质比较/尤力克柠檬/抗氧化活性物质/色素含量

引用本文复制引用

刘路,刘孝平,黄磊,王爱华,孙恒嵩,付云云,陈安均..采后乙烯脱绿处理“尤力克”柠檬[J].食品与发酵工业,2019,45(19):227-232,6.

基金项目

国家现代农业产业技术体系四川创新团队专项资金 ()

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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