食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(19)：277-286,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021102
氧化铝柱-高压液相色谱法测定重庆火锅底料中7种非食用色素及暴露评估
Determination and exposure assessment of seven inedible pigments in Chongqing hotpot seasoning by alumina column coupling with high performance liquid chromatography
摘要
关键词
氧化铝柱/高压液相色谱法(HPLC)/火锅底料/非食用色素/风险评估引用本文复制引用
郑连姬,邹勇,张琪,李智,费华熙,钟耕..氧化铝柱-高压液相色谱法测定重庆火锅底料中7种非食用色素及暴露评估[J].食品与发酵工业,2019,45(19):277-286,10.基金项目
重庆市2018年度科研机构绩效激励引导专项(100125) （100125）
重庆市转制院所绩效激励专项(4411800216) （4411800216）
