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基于PacBio SMRT技术的婴幼儿配方奶粉微生物安全性评价

边燕飞 席晓霞 郑艺 侯强川 孙天松 孙志宏

中国食品学报2019，Vol.19Issue(10)：212-220,9.
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中国食品学报2019，Vol.19Issue(10)：212-220,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.10.026

基于PacBio SMRT技术的婴幼儿配方奶粉微生物安全性评价

Evaluation of Microbial Safety in Infant Formula Based on PacBio SMRT Sequencing

边燕飞 1席晓霞 1郑艺 1侯强川 1孙天松 1孙志宏1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业部奶制品加工重点实验室 呼和浩特 010018
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摘要

关键词

婴幼儿配方奶粉/污染微生物/纯培养/ddPCR/PacBioSMRT测序

引用本文复制引用

边燕飞,席晓霞,郑艺,侯强川,孙天松,孙志宏..基于PacBio SMRT技术的婴幼儿配方奶粉微生物安全性评价[J].中国食品学报,2019,19(10):212-220,9.

基金项目

国家自然科学基金优秀青年科学基金项目(31622043) （31622043）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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