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鲍鱼及其副产物综合加工利用研究进展

陈胜军 杨少玲 刘先进 李来好 杨贤庆 黄卉

肉类研究2019,Vol.33Issue(10):76-81,6.
肉类研究2019,Vol.33Issue(10):76-81,6.

鲍鱼及其副产物综合加工利用研究进展

Recent Progress in Comprehensive Processing and Utilization of Abalone and Its Byproducts

陈胜军 1杨少玲 2刘先进 1李来好 1杨贤庆 1黄卉2

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东 广州 510300
  • 2. 江苏省海洋生物产业技术协同创新中心,江苏 连云港 222005
  • 折叠

摘要

关键词

鲍鱼/副产物/加工利用技术/研究进展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈胜军,杨少玲,刘先进,李来好,杨贤庆,黄卉..鲍鱼及其副产物综合加工利用研究进展[J].肉类研究,2019,33(10):76-81,6.

基金项目

广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项(2019KJ151) (2019KJ151)

2017年国家农产品质量安全风险评估计划项目(GJFP201700904) (GJFP201700904)

农业部财政重大专项(NFZX2013) (NFZX2013)

肉类研究

OA北大核心

1001-8123

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