食品与机械2019，Vol.35Issue(10)：155-159,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.031
速冻设备流场优化研究进展
Progress in research of flow field optimization in quick freezing equipment
摘要
关键词
速冻设备/流场/优化引用本文复制引用
朱一帆,谢晶..速冻设备流场优化研究进展[J].食品与机械,2019,35(10):155-159,5.基金项目
国家"十三五"重点研发项目(编号:2018YFD0400605) （编号:2018YFD0400605）
上海市科委平台能力建设项目(编号:16DZ2280300) （编号:16DZ2280300）
上海市科委公共服务平台建设项目(编号:17DZ2293400) （编号:17DZ2293400）
