食品与机械2019，Vol.35Issue(10)：197-200,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.040
3种干燥方法对荞麦干燥特性及品质的影响
Effects of three drying methods on the drying characteristics and quality of buckwheat
摘要
关键词
荞麦/振动远红外干燥/烘箱干燥/薄层干燥/干燥特性/品质引用本文复制引用
张译文,张燕梁,万霖,车刚,高瑞丽,王洪超..3种干燥方法对荞麦干燥特性及品质的影响[J].食品与机械,2019,35(10):197-200,4.基金项目
黑龙江省应用技术研究与开发计划重大项目(编号:GA15B402) （编号:GA15B402）
黑龙江八一农垦大学农业机械化工程重点实验室开放课题(编号:HXL17A-03B1) （编号:HXL17A-03B1）
科技部支撑计划子课题(编号:2012BAD06B02-05A) （编号:2012BAD06B02-05A）
