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基于气相离子迁移谱黄酒产地识别的研究

祁兴普 陈通 刘萍 李创 姚芳 张静 刘靖

食品工业科技2019,Vol.40Issue(22):273-276,281,5.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(22):273-276,281,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.22.047

基于气相离子迁移谱黄酒产地识别的研究

Origin Identification of Yellow Wine Based on Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry

祁兴普 1陈通 2刘萍 1李创 1姚芳 1张静 1刘靖1

作者信息

  • 1. 江苏农牧科技职业学院食品科技学院,江苏泰州225300
  • 2. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
  • 折叠

摘要

关键词

黄酒/气相色谱-离子迁移谱/主成分分析/线性判别分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

祁兴普,陈通,刘萍,李创,姚芳,张静,刘靖..基于气相离子迁移谱黄酒产地识别的研究[J].食品工业科技,2019,40(22):273-276,281,5.

基金项目

泰州市科技支撑计划(TN201712) (TN201712)

江苏省高职院校青年教师企业实践培训项目(2019QYSJ075). (2019QYSJ075)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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