食品科学2019，Vol.40Issue(21)：317-323,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181119-218
近红外光谱技术在生鲜禽肉质量检测中应用的研究进展
Recent Advances in Application of Near-Infrared Spectroscopy for Quality Detection in Fresh Poultry Meat
摘要
关键词
近红外光谱技术/生鲜禽肉/品质/检测分类
轻工纺织引用本文复制引用
何鸿举,朱明明,赵圣明,王正荣,刘苏汉,朱亚东,王慧,马汉军,陈复生,刘玺,贾方方,康壮丽,刘红..近红外光谱技术在生鲜禽肉质量检测中应用的研究进展[J].食品科学,2019,40(21):317-323,7.基金项目
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